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如今的养生达人越来越多，不少人都会手捧一杯枸杞泡水，就连办公室的白领，也在把养生壶搬上了办公桌。今天要说的食物，只要说到养生就会想到它，而且它既可以直接吃，也能泡水喝，还可以煲汤吃。下面让我们来看看枸杞的5大好处。
枸杞的营养
枸杞，也叫做枸杞子，性平、味甘，具有补肾益肝、明目益精、润肺消渴等功效。枸杞中含有人体必需的氨基酸、蛋白质、枸杞多糖、芦丁、生物碱、胡萝卜素、烟酸、抗坏血酸、矿物质、多种维生素等营养物质，尤其是胡萝卜素含量比较高。
枸杞的功效
①枸杞富含多糖、氨基酸、甜菜碱、维生素等，这些物质可以帮助降血糖、降血脂、降血压，防止脂肪在肝脏内沉积，降低胆固醇，所以枸杞很适合患有“三高”的人群食用，也是肝硬化、动脉硬化等患者的“良药”。
②青少年、白领等人群用眼比较多，经常吃枸杞能够起到明目护眼的功效，眼睛明亮清澈，视力不断提高，那么人体的肝脏也会慢慢变好，所以吃枸杞既能护眼，也能保护肝脏。
③枸杞进入人体后，通过血液循环，提高了皮肤吸氧的能力，帮助人体延缓衰老、抗疲劳，不断提高人体白细胞的数量和增强巨噬细胞的功能。
④枸杞当中还含有抗癌元素锗，它可以组织致癌物侵袭人体内的正常细胞，起到抗肿瘤、强身健体的作用。
⑤枸杞叶的营养功效也不应小觑，它性寒凉、味苦，具有清热除燥、滋阴明目等功效，适合阴虚发热、口干舌燥、肝肾亏虚等人食用。
枸杞怎么吃最好
大多数人都会将枸杞泡水喝，或者用它煮粥、煲汤，这样确实不错，但是这样仅有部分的营养被释放，人体能吸收的营养成分大打折扣。所以，如果想要吃枸杞，最好的方式就是干嚼，这样对枸杞的营养成分会吸收的更加充分，也能更好地发挥其保健功效。不过，每天干嚼枸杞不宜超过20克。
小贴士：脾胃虚寒者、阴虚精滑者、经常腹泻者、寒痰冷癖者，尽量不要食用枸杞。
上面介绍了枸杞的功效，大家在平时不妨多吃一些，特别是一些80后90后的朋友们也在用枸杞泡水喝，可见它的功效是大多数人认可的，而且枸杞还是非常好吃的一种食物，大家除了直接干吃，也可以熬粥泡水等等，是枸杞功效再多也有不适宜的人群，希望大家注意到这一点。
